ricette e consigli per
il tuo colesterolo

Taglia le zucchine a fette sottilissime con il pelapatate, sala e lascia che perdano l’acqua di vegetazione per 20’.

Metti a bagno il pane raffermo, strizza e condisci con aglio e prezzemolo tritato finemente, sale, origano, olive sminuzzate ed un filo di olio.

Prepara gli involtini procedendo a strati con zucchina, sogliola, un cucchiaio di pane condito e un filetto di acciuga.

Arrotola e ferma con uno stuzzicadenti. Procedi allo stesso modo con gli altri involtini.

Cuoci in forno a 180° per 15’ poi altri 5’ sotto il grill per rosolare la superficie.